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Cook Poivre Blanc en Grains 50g

aucun

Poivre blanc en grains. 

SKU
3417960022954-POBGC
79,00 MAD

Cette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches. Conseils d'utilisation : L'usage du poivre blanc entier Cook est conseillé lors de la préparation de sauces blanches. Le poivre blanc est plus brûlant et moins subtil que le poivre noir. 

Marque: COOK

Quantité: 50g

Composition: poivre blanc grains bio.

Conseils d’utilisation: sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes. Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.

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