ALCE SUCRE BRUN PANELA 500G

57,00 MAD

Le sucre de canne intégral panela bio Alce Nero provient de terres adaptées du Pérou. Leur panela est un produit intégral, source de potassium, résultat direct de l’extraction du suc de la canne à sucre, qui n’est pas suivie d’un raffinage.

Plus que 3 en stock

UGS : 8009004901131 Catégories : , ,

Description

Ingrédients
sucre de canne complet issu de l’agriculture biologique de type « panela ».
La canne à sucre, connue sous le nom scientifique de saccharum officinarum, pousse bien sous les climats tropicaux, et peut dépasser trois mètres de hauteur et vivre jusqu’à 10 ans. Leurs agriculteurs font partie de Cooperativas Sin Fronteras, une coopérative internationale qui promeut les principes de qualité, de salubrité et de durabilité, et qui regroupe à ce jour plus de 14 000 familles de producteurs en Amérique latine. Alce Nero fait partie des actionnaires de la Coop. Sin Fronteras et la Coopérative Norandino au Pérou.

La culture et l’ensemencement des cannes à sucre se font manuellement et, conformément à la réglementation biologique, aucun traitement de synthèse chimique n’est utilisé et les engrais sont exclusivement des engrais de nature biologique.

Excellent pour sucrer le thé et le café, dont il rehausse le parfum et le goût, il convient également à la préparation de desserts et de pâtisseries. Utilisé sur le dessus des gâteaux et des brioches, grâce à son grain grossier, il caramélise et donne à la surface une belle couleur dorée et un croustillant agréable.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “ALCE SUCRE BRUN PANELA 500G”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Menu