Ingrédients:
Amarante Bio
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Valeur énergétique 391 kcal / 1648 kJ
Matières grasses* 7.1g/10%
Glucides** 62g/24%
Protéines 16g/31%
Fibres 6.08g
Sel 0.05g/1%
*dont acides gras saturés : 2.1g/11%
**dont sucre : 0.5g/1%
Utilisation:
Cette farine vous permettra de confectionner des crêpes, des galettes ou des biscuits.
Mélangée à une autre farine (blé, épeautre, avoine…), elle apportera du moelleux à vos pâtisseries et pains. Pour faire un pain à l’amarante bien levé, mélangez ¼ de farine d’amarante à ¾ de farine de blé type 80.
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