Clearspring Sauce Soja Tamari 500ml

159,00 MAD

Sauce soja tamari sans blé à double concentration, fermentée naturellement et vieillie en fût de cèdre pendant deux étés, la sauce soja tamari bio de Clearspring est une perle rare.

 

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Description

Ingrédients:
Eau, fèves de soja*, (33%), sel marin, shochu* (eau, riz fermenté, sel), fèves de soja grillées (2.5%). * De l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Énergie : 263 kJ / 62 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 4.5 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 11 g
Sel : 14.8 g

Guide d’utilisation:
En cuisine japonaise, on peut utiliser la sauce soja d’une infinité de manières.
• Elle peut servir de base dans les sauces telles que la sauce teriyaki.
• On peut la mélanger avec du bouillon dashi pour faire une soupe de nouilles intenses.
• Elle peut être mélangée à du wasabi afin de préparer une sauce pour tremper les sushis et les sashimis.

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