COOK ANETH GRAINES 35G

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COOK ANETH GRAINES 35G

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Description

L’Aneth est la fille du Nord, indigène en Russie et en Scandinavie. D’où son utilisation fréquente dans la cuisine nordique : saumon, bortsch, etc.

On utilise ses feuilles en frais ou en sec, ses graines en sec, dans les saumures, les conserves au vinaigre (cornichons), les plantes lacto-fermentées, qui s’accommodent bien de son goût acidulé.

Sur le plan médicinal, comme toutes les ombellifères, l’aneth soulage les digestions difficiles (fermentations) et stimule la lactation.

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