Destination Galette Thé Noir Ancien Pu-Erh Bio Equitable – 125g

245,00 MAD

Ce thé noir Pu-erh issu de théiers anciens est présenté dans sa forme traditionnelle. Sa saveur est onctueuse, ses notes sous-bois évoluent au fil des infusions successives. Après l’avoir rincé une 1ère fois, les infusions, servies dans de tous petits bols de dégustation, peuvent se succéder jusqu’à 10 fois.

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Description

Le saviez-vous ? La particularité des Pu-erh provient de la qualité des feuilles issues de théiers anciens de la province du Yunnan où les forêts de théiers peuvent avoir plus de 1500 ans. Aujourd’hui les grandes monocultures ont supplanté cette authenticité et malheureusement de très nombreux pu-erh n’ont la rareté que leur nom puisque les thés récoltés sont post fermentés après avoir passé un bref séjour en usine. La certification Bio prend ici tout son sens, car en effet, elle garantit l’authenticité du pu-erh, pour les quelques lots disponibles. Il existe 2 types de pu-erh : des vertus lui ont été identifiées, notamment son action sur la baisse du cholestérol et son action mange-graisses. Les pu-erh respectant ce processus naturel de préparation sont appelés « Saiqing ».

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