Petit épeautre décortiqué bio 750g Alvena

69,50 MAD

Cette variété de blé ancien est cultivée dans le bassin méditerranéen depuis l’antiquité. Plante rustique appelée aussi engrain, elle se cuisine comme le blé, avec une texture ferme et fondante à la fois et un goût typique. Délaissé de nombreuses années, le petit épeautre revient au-devant de la scène depuis environs 15 ans. Le regain pour une cuisine authentique et saine nous donne ainsi l’occasion de redécouvrir cette délicieuse céréale.

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