Ces sardines de Bretagne au naturel PHARE D’ECKMUHL sont sélectionnées avec le plus grand soin. Les sardines entières proviennent d’une espèce spécifique (sardina pilchardus) au meilleur de la saison, pour garantir un apport en oméga 3 maximum. Cette espèce est particulièrement savoureuse.

Les sardines entières Phare d’Eckmühl sont préparées à l’ancienne. Elles sont sélectionnées et triées manuellement puis frites dans un bain d’huile de tournesol bio. Égouttées, elles sont ensuite mises en boîtes. Cette opération manuelle délicate permet un ultime tri pour obtenir une qualité parfaite.