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Racines bio Farine Fonio précuit 400g

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Considéré comme la céréale la plus ancienne d’Afrique, le fonio est savoureux et léger à consommer.

SKU
3700019502607-FONBIO400
79,00 MAD

Le fonio est une céréale africaine à grains fins que l’on retrouve dans les plats de fête. Naturellement sans gluten, et riche en nutriments, le fonio précuit est facile à préparer et s’adapte à tous styles de cuisine.

Cuisson à la vapeur : Rincer les grains, faire gonfler le fonio 15 minutes dans son équivalent d’eau salée puis passer à la vapeur 10 minutes.
Cuisson à l’eau : Rincer les grains, porter à ébullition le fonio dans l’eau salée (1 volume de fonio pour 3 volumes d’eau) et cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Ingrédients: fonio précuit issu de l’agriculture biologique

Origine: Sénégal

Poids net: 400g

Intérêt nutritionnel: pour 100g : Energie  1485kJ/351kcal, matières grasses 0,8g dont acides gras saturés 0,2g, glucides 75g dont sucres

Naturellement sans gluten

Riche en fibres

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