Pastèque à la feta et à la menthe en salade

Ingrédients

  • 1 pastèque
  • 400g de feta La Ferme de Bouskou
  • Jus d’un citron
  • Menthe ciselée
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Alvena
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc La Bio Idea
  • Sel, poivre Biodyssée

Préparation

  1. Coupez la pastèque en deux, épépinez-la puis coupez la en petits cubes
  2. Émiettez la feta
  3. Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin blanc, la menthe ciselée, du sel et du poivre dans un saladier
  4. Ajoutez les cubes de pastèque et mélangez bien
  5. Ajoutez la feta et remuez sans trop mélanger
  6. Réservez au frais jusqu’au service
  7. Servez bien frais

Produits utilisés

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