Valeur énergétique : 331 kcal / 1399 kJ (pour 100g), soit 17% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)
Ingrédient 100g / Apports
Matières grasses* 1,2g/2%
Glucides** 50g/19%
Protéines 24g/49%
Sel 0,06g/1%
*dont acides gras saturés : 0.2g/1%
**dont sucres : 8g/9%
Préparation:
Plonger les flocons de lentilles dans de l’eau bouillante salée. Cuire environ 5 minutes à partir de la reprise de l’ébullition. Egoutter, assaisonner.
Autrement, incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…
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