Ingrédients:
Blé dur Bio
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Matières grasses 1.1g/2%
Glucides 68.7g/26%
Protéines 12.5g/25%
Sel 0.007g/0%
Ingrédients:
Blé dur Bio
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Matières grasses 1.1g/2%
Glucides 68.7g/26%
Protéines 12.5g/25%
Sel 0.007g/0%
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La farine de blé bise type 80 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale et complète ; elle est donc légèrement moins riche d’un point de vue nutritif, mais sera appréciée car elle se travaille facilement. C’est une farine à utiliser pour des recettes plus raffinées : les sauces, pâtisseries, crêpes, gaufres, pâtes à tarte ou à pizza.
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