Composition:
Farine de riz, Fécule de pomme de terre, Sucre, épaississant: hydroxypropylméthylcellulose, Gomme de caroube; Sel, émulsifiant: mono- et diglycérides d’acides gras. Peut contenir des traces de soja. SANS LACTOSE (lactose <0,007 g / 100 g).
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie en kJ env. 1521
Énergie en kcal env. 359
Lipides env. 1.1g saturé gras saturés env. 0.9g
Glucides env. 82g
dont sucres env. 3.5g
Fibres alimentaires env. 3.1g
Protéines env. 3.6g
Sel env. 1g
Utilisation:
Cuisson
Mélanger tout d’abord tous les ingrédients secs. Ajouter lentement l’eau et ensuite l’huile et travailler la masse jusqu’à ce qu’elle devienne lisse. Mettre la pâte dans une forme et lisser. Recouvrir la forme d’un linge humide et laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Glisser ensuite le pain au four préchauffé à 200° et cuire durant env. durant 50 minutes.
Pain blanc: 500g de farine “Mix it!”, 8g de levure séchée, 1 cc de sel, 400ml d’eau tiède, 3 cs huile de tournesol.