ALCE RIZ BLANC ARBORIO 500G

57,00 MAD

Le riz Arborio, cultivé dans le Piémont et en Lombardie, a de gros grains blancs nacrés. C’est une variété italienne indigène avec une longue tige et un système racinaire profond, tirant la nourriture des couches de sol plus riches, afin de fournir une meilleure qualité nutritionnelle au produit. Lors de la préparation, la chaleur n’atteint pas l’intérieur des grains. Ils doivent rester légèrement al dente.

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UGS : 8009004811027 Catégories : , ,

Description

Mode d’emploi:
Étant donné que les grains de riz Arborio conservent leur forme, il convient parfaitement à la préparation de risotto, de soupes et de desserts. Ne rincez pas le riz avant la cuisson ou vous perdrez une partie de l’amidon qui définit sa texture crémeuse cuite.
Préparation:
Dans une casserole à fond épais, mélanger 1 tasse de riz avec 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau ou de bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen, en remuant constamment jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter un peu plus de 3 tasses (750 ml) d’eau à la fois, en faisant cuire et en remuant jusqu’à ce que le liquide soit absorbé à chaque fois. Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes.
Ingrédients:
Riz arborio biologique
Informations nutritionnelles pour 100 g:
Énergie – 1482 kJ / 349 kcal Matières
grasses – 1 g
dont acides gras saturés – 0 g
Glucides – 79 g
dont sucres – 0 g
Protéines – 6 g
Sel – 0,01 g

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