Ingrédients:
Riz arborio bio

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Du pouvoir 1456kJ / 348kcal
Graisses 0,5g
Dont saturé 0,2g
Les glucides 79g
Dont les sucres 0,2g
Fibres 1,1g
Protéines 6,5g
Le sel 0g

Mode de conservation:
Une fois l’emballage ouvert, placez le riz dans un bocal en verre fermé dans un endroit frais et sec.

Mode d’emploi:
Étant donné que les grains de riz Arborio conservent leur forme, il convient parfaitement à la préparation de risotto, de soupes et de desserts. Ne rincez pas le riz avant la cuisson ou vous perdrez une partie de l’amidon qui définit sa texture crémeuse cuite.

Préparation:
Dans une casserole à fond épais, mélanger 1 tasse de riz avec 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau ou de bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen, en remuant constamment jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter un peu plus de 3 tasses (750 ml) d’eau à la fois, en faisant cuire et en remuant jusqu’à ce que le liquide soit absorbé à chaque fois. Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes.