Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique.
Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard.
La désodorisation de l’huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d’eau (injection de vapeur sous vide, entre 140 et 160°C).
L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Apports nutritionnels:
Sa composition est particulièrement équilibrée (ratio de 2,5 entre Oméga 6 et Oméga 3 notamment). Contient naturellement des Oméga 9, Oméga 6 et Oméga 3. Naturellement riche en vitamine E reconnue comme antioxydant naturel.

Ingrédients :
100% huile de colza désodorisée biologique.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g:
Énergie 3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses 100 g
dont acides gras saturés :8 g
dont acides gras mono-insaturés : 64 g
dont acides gras polyinsaturés : 28 g
Glucides 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Vitamine E
36 mg soit 300% des VNR*
*VNR : Valeurs nutritionnelles de références
Contient 8 g d’Oméga 3, 20g d’Oméga 6 et 63g d’Oméga 9 pour 100g

Conseils d’utilisation:
SAUCE
SALADE