Tout nouveau à Green Village Californie: yaourts vegan au lait de coco Bio...
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La marque Tidoo des couches écologiques fait son entrée en magasin.
Des couches engagées pour les bébés 👶🌱💦 :

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Green Village est prêt à vous livrer les produits frais, avec efficacité et célérité, dans les villes de Casablanca, Rabat et Marrakech.
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Qu'est-ce que la vitamine D et à quoi sert-elle ?
La vitamine D est la vitamine du soleil, une vitamine liposoluble qui fonctionne comme une pro-hormone (précurseur d’hormone). Elle aide à réguler la quantité de calcium et de phosphate que nous avons dans notre corps. Ce sont ces nutriments qui font que nos os, nos dents et nos muscles restent en bonne santé.
La vitamine D3 (également appelée cholécalciférol) est naturellement présente en petites quantités dans les aliments tels que les graines germées de tournesol et de fenugrec, les champignons shiitake, le basilic et les patates douces.
La vitamine D présente de nombreux avantages :
- Améliore l'absorption intestinale du calcium et du phosphore.
- Favorise la minéralisation des os.
- Participe à la régulation des taux de calcium et de phosphore.
- Joue un rôle dans la fonction neuromusculaire.
- Influence la croissance et la différenciation cellulaires.
- Modulateur de la fonction immunitaire, la vitamine D peut aider à prévenir à la fois les infections et les maladies auto-immunes.
- Inhibe la croissance stimulée par l'IGF-1 (facteur de croissance de l'insuline). Idéalement, si vous risquez d'avoir un faible taux de vitamine D, vous devriez envisager de prendre un supplément de vitamine D toute l'année. Cela vaut également pour les enfants de un à quatre ans.
Comment augmenter votre taux de vitamine D.
Nous avons tendance à tirer la majeure partie de notre vitamine D du soleil. Cependant, comme il n'y a pas de soleil en permanence toute l'année et que nous ne passons pas tous beaucoup de temps dehors au soleil, il est facile pour nous de ne pas en avoir assez dans notre système.
Notre corps peut fabriquer et absorber la vitamine D provenant de l’exposition au soleil. Il suffit de passer entre 5 et 30 min au soleil entre 10h et 15h.
Les principales sources alimentaires de vitamine D sont les poissons gras (saumon, hareng, sardines et thon en conserve), la viande rouge, le foie, le jaune d'œuf et les aliments enrichis, comme les matières grasses à tartiner et les céréales pour petit déjeuner.
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Découvrez notre recette kéto: dacquoise à l’amande. Une gourmandise d'été sucrée mais légère, sans sucre et sans gluten.
Ingrédients⤵️ - 5 blancs d'œufs bio
- 275 g d'erythritol Naturgreen finement moulu dans un moulin à épices ou à café
- 100 g de farine d'amandes Alvena
- 500 ml de crème fraîche épaisse
- 400 g de fraises bio fraîches
- Sucre glace Natali, pour saupoudrer (facultatif) 👩‍🍳Méthode

Chauffer le four à 150 degrés. Dans un bol propre et sec, battre les blancs d'oeufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Ajouter progressivement l'érythritol moulu en battant constamment après chaque addition. Battre pendant environ 5 à 10 minutes, après quoi le mélange doit être épais et brillant.

Incorporer la poudre d'amandes jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.

Tapisser trois plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et marquer le papier de trois cercles de 22 cm.

Étaler la meringue sur les trois cercles à l'aide d'une spatule ou d'un couteau plat.

Faire cuire pendant 50-60 minutes ou plus, si nécessaire. La meringue est cuite lorsque le dessous est exempt de toute partie collante.

Une fois cuite, laissez la porte du four entrouverte pour refroidir les meringues à l'intérieur du four.

Fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous.

Couper les fraises en fines tranches.

Une fois les meringues refroidies, étaler la crème fouettée sur l'une des meringues et garnir avec les fraises coupées en tranches.

Répéter l'opération avec les deux autres meringues et saupoudrer le dessus de sucre glace (facultatif). Conseil
Les couches de meringue peuvent être préparées jusqu'à 24 heures à l'avance et conservées enveloppées dans un film plastique jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être assemblées, soit jusqu'à 2 heures avant de servir.
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LES GRAINES GERMEES : UNE VERITABLE BOMBE NUTRITIONNELLE POUR VOTRE SANTE !
C'est un aliment vivant à haute fréquence et haute vibration qui vous transmet son énergie vitale !
Apprenez les bases de la germination des haricots secs et des légumineuses.
Ce qu'il faut savoir avant de les germer :
Variétés de haricots et de légumineuses à utiliser :
Haricots Adzuki
Lentilles rouges entières
Lentilles vertes entières
Lentilles françaises
Fenugrec
Haricots Mung
Pois chiches
Petits pois
Toutes les graines spéciales de légumes pour germination
Stockage :
Conservez toutes les graines, légumineuses et haricots secs à température ambiante dans des récipients hermétiques.
Quantités de légumineuses et haricots secs à utiliser:
Commencer par ½ tasse de chaque. Ajustez les quantités si nécessaire. Pour ce qui est des graines, 1 à 2 cuillères à soupe.
Contenants pour le trempage et la germination :
Pots en verre ou en plastique
Easy Sprouter (3 niveaux)
Pichets en plastique
Choisir un emplacement pour vos contenants :
La lumière : Pas de soleil direct.
Humidité : Faible à modérée. 50 % ou moins est idéal.
Température : Entre 20 et 24 degrés est idéale.
Rendements approximatifs :
Les haricots et légumineuses germés augmenteront de 2 à 3 fois en taille et en poids. Cela signifie que ½ tasse de graines sèches donnera 1,5 tasse de graines germées. Pour les graines de légumes type broccoli, radis, alfalfa, 1 à 2 cuillères à soupe suffiront et vous donneront environ 1 tasse de graines germées.
Utilisation de votre récolte :
Toutes ces variétés constituent un excellent complément à toute salade et ajouteront des nutriments et des vitamines essentiels à votre régime alimentaire.
Comment faire germer des haricots et des légumineuses
Tremper
Mettre 1/2 tasse de haricots dans un pichet de trempage.
Remplir avec 3 fois la quantité d'eau. Remuer pour éliminer les bulles d'air.
Égouttez et rincez
Une fois le cap des 8 à 12 heures atteint, il est temps de les égoutter.
Versez le contenu du pichet de trempage dans une passoire fine et rinçez les graines à l'eau douce et laissez l'eau s'écouler.
Cette opération sera effectuée deux à trois fois par jour.
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Composée à plus de 90% d’eau, riche en antioxydants et source de vitamines, la pastèque est à l’honneur dans nos magasins.🍉🍉🍉
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Découvrez notre recette de verrine aux myrtilles et au fromage blanc.
Ingrédients : - 100 g de fromage blanc - 20 g de sucre glace - 125 g de myrtilles fraîches - 4 cuillères à café de Préparation Myrtille Saveurs Attitudes

La recette : Pour 2 verres

Déposez 2 cuillères de préparation de myrtille dans le fond de chaque verre.

Dans un bol fouettez le fromage blanc avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.

Versez la moitié de la crème au fromage blanc par dessus la préparation.

Déposez quelques myrtilles fraîches puis ajoutez le reste de fromage blanc.

Terminez par le reste de myrtilles fraîches et servez aussitôt.
😋 😋
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La marque Tidoo des couches écologiques fait son entrée en magasin.
Une couche respectueuse de la planète et de la peau de votre bébé.
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Pour un repas frais et nutritif, essayez notre recette de salade Arc-En-Ciel avec sa vinaigrette à l’orange🍊
Ingrédients👇🏾 POUR LA VINAIGRETTE À L'ORANGE
- 180 ml d'huile d'olive Alvena
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Côteaux Nantais
- le jus d'une orange bio
- 1 cuillère à café de zeste d'orange bio
- 1/2 échalote bio, hachée
- sel et poivre, selon le goût

POUR LA SALADE
- 350 g de mélange de salades (roquette, endive, mesclun, mâche, jeunes pousses)
- 1 contenant de tomates cerises bio, coupées en deux
- 2 carottes biologiques, coupées en fines lamelles ou râpées
- 6 radis biologiques, coupés en fines tranches
- 1 poivron rouge bio, haché
- 1 poivron vert bio, haché
- 1 avocat bio, coupé en cubes
- 1 concombre bio, coupé en fines tranches ou en spirale
- 1/2 petit chou violet bio râpé
- une poignée de coriandre fraîche ou de persil, et/ou de basilic, haché

GARNITURE
- graines de tournesol, graines de courge, graines germées.
Instructions👩‍🍳
Préparer la vinaigrette en ajoutant tous les ingrédients, sauf le sel et le poivre, dans un bocal en verre.
Mélanger ou secouer jusqu'à ce que le tout soit bien amalgamé. Ajouter du sel et du poivre selon votre goût. Réserver.
Pour assembler la salade, ajouter les salades vertes dans un bol.
Disposer les légumes dans l'ordre des couleurs de l'arc-en-ciel ou les poser simplement dans le bol et mélanger.
Servir avec la vinaigrette à l'orange.
Profiter de tous les bienfaits de ces légumes !
4 portions
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Utilisez un gel douche sans sulfate et oubliez les désagréments et inconforts que vous ressentiez à la sortie de la douche. 🛁
A base de lait d’ânesse, d’aloe vera ou de karité, choisissez le gel qui vous coresspond et qui lave votre corps en douceur.
So Bio vous garantit des formules:
✅sans sulfate
✅sans paraben
✅sans colorants
✅sans parfum de synthèse
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🍑C’est la pleine saison des abricots!🧡
Riche en vitamines et peu calorique, ce fruit d’été est bon pour la peau.
Retrouvez nos abricots bio dans vos magasins Green Village.
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Découvrez notre recette de gougères sans gluten, à faible teneur en glucides et au fromage keto 😋. Ingrédients👇🏾
40 g de farine d'amandes Alvena
20 g de graines lin dorée Primeal finement moulue
4 g de psyllium Ma Vie Sans Gluten
1/2 cuillère à café de Mix Gom Ma Vie Sans Gluten
80 ml d'eau
30 g de beurre frais
1/4 de cuillère à café de sel
2 œufs légèrement battus
1 cuillère à café de poudre à lever La Patelière
1 1/2 cuillère à café de paprika Cook (facultatif)
1/4 de cuillère à café de poudre d'ail Cook (facultatif)
100 g de gruyère bio râpé

Instructions
-Préchauffer le four à 220°C. - Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. - Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine d'amandes, la poudre de lin finement moulue, le Mix Gom et le psyllium. Réserver. - Faire chauffer l'eau, le beurre et le sel dans une casserole moyenne (ou un faitout) jusqu'à ce qu'elle commence à mijoter. Baisser le feu à faible intensité et ajouter le mélange de farine, en mélangeant constamment pour l'incorporer. - Continuer à cuire et remuer jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole et forme une boule, 1-3 minutes.
- Remettre la pâte dans le bol et laisser refroidir pendant 5 minutes. La pâte doit être encore chaude, mais pas assez pour brouiller les oeufs. - Ajouter un oeuf à la fois, en mélangeant au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Ajouter la levure chimique et les épices. Incorporer 80 g de fromage râpé, la pâte doit être très élastique. - Déposer la pâte à la cuillère dans une poche à douille. Découpez le bout de la poche à douille sur 2 cm. Poser des boules de la taille d'une tomate cerise sur le plateau préparé, pour en obtenir environ deux douzaines. - Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré sur toute sa surface. - Servez tout de suite ! Ne pas oublier pas que ces types de friandises sont toujours mieux servis chaudes, mais qu'elles se réchauffent assez bien.
Quantité : 24 gougères au fromage
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Préférez-vous du beurre d’arachide croquant onctueux?
Clearspring vous propose les deux variétés, sans sucre ajouté mais délicieusement sucré avec une pincée de sel pour faire ressortir la douceur naturelle des arachides.
😋 😋 😋
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