Coings pochés aux épices
Ingrédients 4 petits coings ou 2 gros coings 500 g de sucre roux Destination 2 fleurs d’anis 1 gousse de…
Saumon grillé laqué au miel, légumes rôtis
Ingrédients 400g de pommes de terre 400g de courge butternut 240g de poivron vert 6 cuillères à soupe d’huile d’olive…
Barquettes-tartelettes châtaigne et orange curd
Préparation
1. Dans un saladier, mélangez les farines et le sel. Ajoutez le beurre détaillé en dés, le sirop d’érable et l’eau. Mélangez du bout des doigts. Progressivement, pétrissez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Mettez au frais.
Pain aux graines et au son d’avoine Bio
Ingrédients 350g farine complète de petit épeautre Celnat 30g graines de lin dorées Priméal 40g graines de sésames Priméal 45g…
Tiramisù glacé
1. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et placez-le au congélateur. Mettez les œufs, les jaunes, les graines de vanille et le sucre dans un cul-de-poule placé dans un bain-marie. Fouettez à l’aide d’un fouet électrique pendant 7 mn environ, jusqu’à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Retirez du bain-marie, continuez de fouetter pendant 2 mn et laissez tiédir
Cheesecake au fruit du dragon
Ingrédients Pour la purée de fruit: 1 fruit du dragon rouge (pitaya) 15g de fécule de mais Priméal 120g de…
Muffins avoine et muesli croustillant pomme cannelle
Préparation:
1. Pelez et râpez la pomme
2. Mélangez les flocons avec la farine, la levure et le sucre
3. Ajoutez les oeufs et l’huile
4. Incorporez la pomme râpée et le Muesli Croustillant Pomme Cannelle
5. Mettez au four une quinzaine de minutes à 180°
Boules d’énergie, le trio gagnant !
Boules matcha: Placez la noix de coco, le thé et la poudre d’amandes dans le bol du robot, mixez pour obtenir une poudre fine. Ajoutez tous les autres ingrédients et mixez à nouveau pour avoir une pâte collante.
Cookies à la confiture de Figue
1. Préchauffez le four à 165°C.
2. Dans un saladier ou dans votre robot équipé de l’outil feuille, mélangez le beurre pommade avec la pâte d’amande et le sucre. Ajoutez la farine, la levure puis les œufs. La pâte doit être uniforme et souple. Ajoutez la confiture extra bio Figue et la fleur de sel puis mélangez.
Avocats à la brésilienne
1. Fendez les avocats en deux, retirez les noyaux et évidez-les. Réservez la chair des fruits.
2. Pelez la banane et émincez-en la moitié en rondelles que vous ajoutez à l’avocat et arrosez de jus de citron.