Salade de quinoa et légumes
Ingrédients 150g de quinoa Priméal Eau Sel 1 oignon Brocoli Feta Une poignée de baies de goji Uberti Une poignée…
Pour la couche fromagère:
1. Fouettez le fromage frais avec le marscarpone, le sucre et le jus de citron. Incorporez le zeste.
Préparation:
1. Coupez les figues en deux. À l’aide d’une cuillère, enlevez bien tous les pépins, prélevez la chair, et coupez en morceaux.
1. Pelez et émincez finement les oignons. Dans une cocotte, ou un plat à tajine, faites chauffer l’huile d’olive et saisissez les morceaux de viande. Ajoutez les oignons, laissez mijoter 5 minutes. Puis ajoutez l’ail, le miel et toutes les épices. Couvrez d’eau à hauteur. Salez et portez l’eau à ébullition.