Articles par ilham

Recettes

Crumble aux figues de barbarie

Préparation:
1. Coupez les figues en deux. À l’aide d’une cuillère, enlevez bien tous les pépins, prélevez la chair, et coupez en morceaux.

Recettes

Tajine du mouton aux pruneaux, oranges & safran

1. Pelez et émincez finement les oignons. Dans une cocotte, ou un plat à tajine, faites chauffer l’huile d’olive et saisissez les morceaux de viande. Ajoutez les oignons, laissez mijoter 5 minutes. Puis ajoutez l’ail, le miel et toutes les épices. Couvrez d’eau à hauteur. Salez et portez l’eau à ébullition.

Menu